Lēcu zupa

Sastāvdaļas zupai:

* 200ml lēcas,man bija dzeltenās

* 5 vidēja lieluma kartupeļi

* 1 vidēja lieluma burkāns

* 2 elieli sīpoli

* vistas stilbiņi,vai cita gaļa vai kauliņi buljonam

* garsvielas,lauru lapas,sāls,pipari,ja ir arī protams zaļumi

Liekam vārīties vistas stilbiņus,pievienojam klāt lēcas.Visu vāram,nosmeļam putas,ja tādas parādās.

Sīki sagriežam sīpolus un apcepam eļļā,pievienojam rīvētu burkanu uz rupjās rīves.Apcepam un liekam katlā.

Kartupeļus nomizojam un sagriežam mazos kubiņos.liekam katlā.Kad kartupeļi pusmīksti pievienojam garšvielas un turpinam vārīt līdz viss mīksts.

Tā kā mani ģimenes vīrieši nelabprāt ēd dažādas lietas,kā šajā gadījumā lēcas ,tad es vārīju līdz lēcas izšķīst un nav ar aci manāmas.


Kad zupu pagaršoja vīrs un dēls,tad tik noteica,ka ļoti garšīga un iztukšoja šķīvjus.Tik tad es pateicu,ka zupā ir lēcas,ko manīt īsti nevarēja,bet garša bija interesanta.

Ļoti ātri,vienkārši,lēti pagatavojama garda zupa

Ķirbja krēmzupa miksējumā ar citiem dārzeņiem

Pliks ķirbis kā tāds man negaršo,bet tā kā zināms,ka tas ir ļoti veselīgs,tad es pagatavoju ķirbja zupu,kur ir ķirbis,bet neviens to nemana.garšīgi un tai pat laikā veselīgi.

Sastāvdaļas ir aptuvenas.

* 2 vidēja lieluma tomāti

* 2 nelieli burkāni

* 300g puravs
* 4 vidēja lieluma kartupeļi

* 1 liels sīpols
* 1 sarkanā paprika

* ķirbis arī daudzums pēc vēlēšanās,ja ir pretenzijas pret ķirbja garšu,tad liekam maz,ja nav pretenzijas,tad liekam daudz.Vadamies pēc pārējām sastāvdaļām.

* eļļa cepšanai

* garšvielas pēc vēlēšanās

* saldais krējums pēc garšas,uz 1 l krēmzupas 50-100ml būs pietiekami

* rupjmaizes grauzdiņi pēc vēlēšanās

* ķiploks arī pēc vēlēšanās

* ja ir zaļumi

Sagriežam sīpolu gredzenos,cepam eļļā,pievienojam sagrieztus puravus biezos gredzenos.Cepam un a to laiku nomizojam kartupeļus,sagriežam,pievienojam pannā.

Papriku sagriežam-iekšā pannā.

Tomātus noblanšējam,sagriežam-pannā.

Visu cepam,sautējam ik pa laikam apmaisam.

Šādi aptuveni 15 minūtes,tad liekam katliņā,pievienojam pavisam nedaudz ūdeni un vāram līdz kartupeļi pusmīksti,tad pievienojam mazos gabalinos sagrieztu kirbi un garšvielas.sautējam līdz viss šķīst ārā.

Sablenderējam,pievienojam saldo krējumu,izmaisam.

Pasniedzam ar grauzdiņiem vai arī zaļumiem

Siera zupa

Sveiki visiem! Vēlos padalīties ar gardu zupas recepti,ko biju atradusi kādā krievu saitā.Zupa ļoti vienkārša,diezgan lēta un ļoti garšīga.
Sastāvdaļas:

* 400 g vistas filejas

* 300 g kausēta siera (var likt mazāk,vai arī maliet vairāk,tā kā esmu siera mīļotāja lieku vairāk)

* 150 g rīsi

* 400 g kartupeļi

* 150 g burkāni

* 150 g sīpoli

* sāls,pipari,zaļumi pēc vēlēšanas.



Pagatavošana:


Vistas fileju vārīt 3 l ūdenī,pievienot sāli,piparus un vārīt līdz gatava.(apmēram 20 minūtes)Kad vistas fileja gatava,ņemam ārā,un liekam vārīties rīsus 10 minūtes.Smalki sagriežam sīpolus,sarīvējam uz smalkas rīves burkānus.



Kartupeļus un vistu sagriežam nelielos gabaliņos.Katlā liekam kartupeļus,sīpolus,burkānus,varam 7 minūtes,tad pievienojam sagriezto vistas fileju.Varam līdz kartupeļi gatavi.Pievienojam kausēto sieru,izmaisām un noņemam no uguns.Pirms pasniegšanas uzberam zaļumus,ja ir vēlēšanās.



Man sastāvdaļas nebija kā receptē uz gramiem,bet ņēmu uz aci.