Sastāvdaļas zupai:
* 200ml lēcas,man bija dzeltenās
* 5 vidēja lieluma kartupeļi
* 1 vidēja lieluma burkāns
* 2 elieli sīpoli
* vistas stilbiņi,vai cita gaļa vai kauliņi buljonam
* garsvielas,lauru lapas,sāls,pipari,ja ir arī protams zaļumi
Liekam vārīties vistas stilbiņus,pievienojam klāt lēcas.Visu vāram,nosmeļam putas,ja tādas parādās.
Sīki sagriežam sīpolus un apcepam eļļā,pievienojam rīvētu burkanu uz rupjās rīves.Apcepam un liekam katlā.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam mazos kubiņos.liekam katlā.Kad kartupeļi pusmīksti pievienojam garšvielas un turpinam vārīt līdz viss mīksts.
Tā kā mani ģimenes vīrieši nelabprāt ēd dažādas lietas,kā šajā gadījumā lēcas ,tad es vārīju līdz lēcas izšķīst un nav ar aci manāmas.
Kad zupu pagaršoja vīrs un dēls,tad tik noteica,ka ļoti garšīga un iztukšoja šķīvjus.Tik tad es pateicu,ka zupā ir lēcas,ko manīt īsti nevarēja,bet garša bija interesanta.
Ļoti ātri,vienkārši,lēti pagatavojama garda zupa
2 komentāri:
Mans vīriņš ne sevišķi grib, kad virtuvē tiek eksperimentēts. Tomēr zupu nogaršoja un atzina par labu esam. :))) Vienīgi man nācās lēcas pārvārīt, jo kartupeļus par vēlu piebēru. ;)
Visvairāk garšoja mazākajam puikam (8.mēneši). ;)
Gribās apēst šo zupiņu!
Ierakstīt komentāru